Requisiti di base della tazza di caffè

Bere caffè è come bere acqua, è ovvio. Ma per un buon caffè, oltre a un'attenta tostatura e a squisite capacità operative, anche le tazzine svolgono un ruolo estremamente importante. La più basilare è che le tazzine da caffè non devono reagire chimicamente con il caffè, quindi non devono essere utilizzati metalli attivi per realizzare tazzine da caffè (ovviamente, se vuoi un gusto alternativo, puoi), come le tazzine in alluminio. Il corpo della tazza da caffè deve essere spesso e la bocca non deve essere spalancata. La tazza condenserà il calore del caffè e non sarà facile raffreddarsi rapidamente e non influenzerà il gusto e il gusto del caffè.